Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Masyarakat Indonesia tentu tak asing lagi dengan mendengar sosok Syekh Ali Jaber. Tak hanya dikenal sebagai pendakwah, rupanya pria kelahiran Madinah, Arab Saudi, 3 Februari 1976 ini juga punya hobi memasak.
Dalam salah satu video yang diunggahnya melalui akun Instagram pribadi, Syekh Ali Jaber pernah membeberkan rahasia tentang bagaimana cara membuat nasi mandi laham khas Arab.
Dari video tersebut, Syekh Ali Jaber menjelaskan bahwa nasi mandi laham merupakan salah satu kuliner tradisional dari selatan Jazirah Arab.
Sajian nasi mandi laham ini terdiri dari nasi dengan bumbu rempah khas serta isian berupa daging kambing nikmat.
Baca Juga
-
Gerai Minuman Ini Racik Es Cokelat Spesial, Pakai Air Zam Zam!
-
Berlaku hingga Akhir Bulan, Berikut Promo 5 Restoran Jepang Kesayangan
-
Plot Twist! Bungkus Nasi Kuning Bikin Bahagia Banget tapi Cuma Sesaat
-
Inovasi Restoran Sushi Bikin Syok, Makanan Diantar Pria Bertelanjang Dada
-
Bisa Langsung Dicoba! Resep Mudah Permen Buah Tanghulu khas China
-
Segede Gaban, Penampakan Lele Goreng Raksasa Ini Malah Bikin Merinding
Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Berikut resep nasi mandi laham yang dirangkum dari laman Cookpad, Senin (14/9/2020) kemarin.
Bahan membuat nasi mandi laham:
- 500 gram beras basmati
- 800 gram daging iga kambing yang sudah dicuci bersih
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan margarine untuk menumis
- 200 ml susu cair
- 65 ml santan
- Air putih secukupnya
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
Bumbu iris:
- 4 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
Bumbu rempah:
- 5 cengkeh
- 1 kayu manis
- 1 sendok teh jinten
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
Bahan sambal tomat:
- 250 gram tomat segar potong dadu
- 100 gram cabai keriting potong kasar
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 2 jeruk nipis
Cara membuat:
- Pertama-tama, cuci bersih beras, lalu rendam dalam air selama kurang lebih 45 menit. Setelah itu, panaskan margarin, tumis bawang bombay serta bawang putih, bumbu rempah dan garam, kemudian masukkan daging.
- Rebus dengan air sampai permukaan daging tertutupi. Pastikan daging yang direbus teksturnya sudah menjadi lebih empuk.
- Berikutnya, ambil daging kambing dari panci, sisakan kuahnya untuk membuat nasi. Panggang daging dalam teflon atau oven, lalu sisihkan.
- Tiriskan beras, tambahkan susu, santan dan air kaldu rebusan dari dahing. Takar dengan jari seperti memasak nasi biasa. Selanjutnya, kukus nasi selama kurang lebih 30 menit. Beri bubuk kunyit, aduk hingga merata.
- Panaskan minyak, tumis cabai dan tambahkan tomat, garam, kaldu serta gula, kemudian koreksi rasa. Sebelum diangkat, agar rasanya lebih segar bisa diberi jeruk nipis
- Terakhir, sajikan Nasi Mandi Laham dengan kambing panggang dan sambal tomat. Hidangkan selagi hangat.
Nah, itulah resep Nasi Mandi Laham ala Syekh Ali Jaber yang bisa Anda buat di rumah. Selamat mencoba!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Menyambangi Bale Sakepat: Bar yang Memadukan Mixology dengan Elemen Bali
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos