Gurihnya Bikin Ketagihan, Resep Cimol Kopong Keju Paling Simpel

Guideku.com - Cimol merupakan salah satu camilan yang disukai semua kalangan, mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Ingin tahu cara mudah bikin cimol?

Dalam masa Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) seperti sekarang ini, banyak masyarakat yang kembali melakukan berbagai kegiatan dari rumah.

Biar tak bosan dan mati gaya, coba bikin camilan enak dan mudah sebagai teman kita berkegiatan selama di rumah, yuk. Salah satunya ialah Cimol Kopong Keju yang dijamin bikin nagih.

Resep cimol ini dikutip dari akun TikTok @garcian. Berikut rinciannya.

Bahan Cimol:

• Air 110 ml
• Keju secukupnya
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 120 gram tepung tapioka
• Daun bawang, iris

Bahan Bumbu:

• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt garlic powder
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 1,5 sdt gula

Cara Membuat:

1. Masukkan air, 10 gram tepung tapioka, bawang putih halus, irisan daun bawang, aduk sampai mengental ke dalam panci dengan api kecil.
2. Masukkan kaldu ayam bubuk dan garam, aduk rata. Masak terus hingga mengental. Matikan api.
3. Campurkan adonan yang telah dimasak ke 110 gram tepung tapioka kering, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil sejumput, mulai pipihkan. Masukkan keju ke dalamnya, kemudian bentuk adonan menjadi bulat.
5. Taburi kembali dengan tepung tapioka kering supaya tidak lengket.
6. Siapkan minyak dan penggorengan. Masukkan adonan cireng ke minyak yang masih dingin, baru hidupkan api kompor.
7. Goreng cireng, angkat begitu garing
8. Campurkan semua bumbu menjadi satu dalam wadah, kemudian aduk rata.
9. Tabur bumbu selagi panas, cimol kopong keju siap disantap

Selamat mencoba di rumah! (*Dinda Rachmawati)