Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Pecinta drama Korea pasti tak asing dengan makanan fermentasi kimchi. Pasalnya, Hampir di semua drakor atau film Korea, terdapat adegan di mana pemerannya makan ditemani dengan kimchi. Terlihat sangat menggiurkan pastinya.
Bisa dibilang, kimchi adalah makanan wajib bagi warga Korea. Rasanya yang asam akan membuat makanan terasa segar dan makin nikmat.
Makanan ini pembuatannya cukup mudah, lho. Kamu bisa coba membuatnya di rumah. Yuk, simak resepnya!
Bahan:
Baca Juga
-
Gede Banget! Bakso Cumi Gajah Bikin Ngiler Abis
-
Keren Banget! Penginapan Ini Dibuat dari Kontainer
-
Gokil! Dubai Pecahkan Rekor Dunia dengan Air Terjun Terbesar!
-
Intip Keseruan Sunnya Dahye Cicipi Makanan ala Korea Utara
-
Yuk Kita Intin Resep Ajitsuke Tamago! Gampang Banget!
-
Simsalabim, Tanpa Api dan Listrik, Makanan ini Bisa Panas! Kok Bisa?
- Sawi
- Wortel
- Lobak
- Daun Bawang
- Garam
- Gochugaru (bubuk cabai korea)
- Tepung ketan (bisa diganti dengan tepung terigu)
- Bawang putih
- Gula
- Kecap ikan
- Ebi halus
Cara membuat:
- Potong sawi jadi 4 bagian, kemudian cuci bersih.
- Taburi garam dalam jumlah banyak ke setiap helai sawi. Pastikan setiap helai terkena garam dengan rata
- Letakkan ke wadah kemudian diamkan selama satu jam.
- Potong korek api lobak, wortel dan daun bawang.
- Masak air dan tepung menggunakan api kecil. Aduk hingga mengental.
- Setelah mengental, pindahkan adonan tepung ke wadah. Tambahkan gochugaru, bawang putih yang telah dihaluskan, kecap ikan dan ebi halus, dan gula. Aduk sampai rata.
- Setelah satu jam, sawi akan mengeluarkan air. Buang airnya dan cuci bersih sawi. Potong bagian bonggol sawi.
- Campurkan adonan tepung yang sebelumnya sudah dibuat ke sawi dan sayuran lain. Pastikan adonan tepung mengenai semua bagian sayur secara rata.
- Pindahkan ke wadah yang bisa ditutup rapat.
- Untuk menciptakan rasa yang lebih asam, diamkan di suhu ruang selama 1-2 jam. Tapi kamu bisa langsung memasukan sayur ke dalam kulkas jika ingin rasa yang lebih fresh.
Cukup mudah, kan? Kimchi bisa kamu makan bersama dengan nasi goreng, mi, atau menu makanan lainnya. Selamat mencoba!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Sinopsis Drama Korea Sweet Home Season 2, Area Tubuh Songkah Ini Jadi Sorotan