Ikut Gerakan di Rumah Aja, Karina Suwandi Bagikan Resep Pastel Ala Rumahan

Guideku.com - Lantaran mengikuti anjuran di rumah aja, aktris Karina Suwandi pun mengobati kerinduan akan jajanan pastel yang biasa ia beli di bilangan Bintaro dengan membuat pastel kreasinya sendiri.

Melalui akun instagram pribadinya (karina.suwandi81), membagikan hasil pastel sekaligus resep lengkap dengan bahan dan cara membuat kreasi buatannya ini.

"Ceritanya bikin pastel. Si Kiting suka pastel, akupun. Biasa beli di pasmod Bintaro, di Home snack, enak tuh. Tapi karena stay di rumah aja ya udah coba bikin aja," tulis Karina pada caption seperti dikutip Guideku.com, Kamis (26/3/2020).

Meski menurut Karina tampilan pastel buatannya kurang cantik, namun melihat tanggapan positif dari orang yang mencicipnya, ia pun mengaku senang.

"Tapi pada saat yang makan bilang “enaaak” segala lelah ngadon, lipet , goreng menjadi tidak sia sia," sambungnya.

Bagi yang ingin mencoba membuat pastel ala Karina, berikut Guideku.com rangkum resep dan langkah pembuatannya.

Bahan adonan:
300 gram Tepung Segitiga Biru.
1 /2 sdt garam
1 /2 sdt gula
1 telur
2 sdm olive oil / minyak kelapa masak ( bukan VCO )
Air 70-80ml
Putih telur secukupnya

Bahan isi:
1 kentang ukuran besar atau 2 ukuran kecil
1 - 2 wortel
1/4 bawang bombay
2 bawang putih
Garam
Gula
Lada putih
Parsley kering / seledri.

Alternatif isi ala Karina:
Keju cheddar + parmesan
Keju + chopped sausage / smoked beef

Cara membuat isi:
1. Campur semua bahan untuk isi
2. Tumis campuran bahan isi sampai tingkat kematangan sesuai selera anda

Cara membuat adonan:
1. Campurkan tepung, garam, dan gula. Kemudian tuangkan telur dan minyak pada bagian tengah
2. Aduk merata adonan mulai dari tengah sampai ke pinggir
3. Tuang air sedikit demi sedikit kemudian adon sampai merata
4. Simpan adpnan di baskom lalu tutup dengan kain basah atau lembab selama 20 menit
5. Begitu adonan siap, bentuk ala pastel pada umumnya atau ala apple pie pocket
6. Olesi ujung adonan pastel dengan kulit telur supaya bisa tertutup dengan baik, pastikan kulit pastel tidak terlalu tebal. Lebih tipis lebih enak.
7. Lalu masukkan isi dan satukan bagian pastel kemudian tekan ujung pastel dengan garpu
8. Panaskan minyak lalu goreng. Pastikan untuk selalu menyiram pastel dengan minyak saat digoreng supaya bentunya bisa mengembang dan punya tekstur krispi

Nah, itu tadi resep membuat pastel rumahan ala Karina Suwandi. Selamat mencoba!