Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Tak mudah memperoleh penghargaan tertinggi di bidang kuliner, Michelin Star.
Beragam penilaian ketat dari tata penyajian hingga cita rasa dan kualitas makanan menjadi syarat mutlak untuk menyabet titel bergengsi ini.
Tak heran koki-koki di seluruh penjuru dunia berlomba-lomba menyajikan hidangan terbaiknya demi memperoleh bintang Michelin.
Sebab, saat Michelin Star tersemat, ada jaminan mengapa harga tinggi dipatok dalam menu yang disajikan dan pengunjung punya alasan kuat untuk kembali ke restoran tersebut.
Baca Juga
Hari ini Michelin Star telah memberikan penghargaan ke begitu banyak restoran berkualitas di 35 negara di berbagai belahan dunia.
Lantas benarkah hanya restoran mewah saja yang dapat memperoleh Michelin Star? Berikut Guideku.com sajikan 4 fakta soal Michelin Star. Apa saja?
1. Diusung Michelin bersaudara dari Perancis
Pada tahun 1990, kondisi jalanan Kota Perancis tergolong sepi kendaraan.
Membaca peluang tersebut, pemilik perusahaan ban, dua bersaudara Edouard Michelin dan Andre Michelin menelurkan sebuah inovasi untuk mendongkrak minat masyarakat berkendara di Kota Mode.
Mereka menerbitkan Michelin Guide, buku panduan bagi pengendara yang berisi informasi lengkap menyoal peta, instruksi perbaikan ban, daftar bengkel, pom bensin, tempat penginapan hingga restoran terbaik di Perancis yang dapat dikunjungi setiap wisatawan.
Berawal dari buku panduan tersebut, Michelin Star kemudian diciptakan sebagai standar bagi restoran dan menu-menu berkualitas di seluruh penjuru dunia.
2. Tiga bintang Michelin
Michelin Star memberikan penghargaan dalam tiga kategori, masing-masing yakni bintang 1, bintang 2 hingga bintang 3.
Jika memperoleh bintang 1, restoran tersebut dianggap sebagai tempat makan yang patut disambangi saat bertandang ke sebuah kota.
Sedangkan bintang 2 menandakan restoran tersebut dinilai memiliki hidangan berkualitas tinggi yang membutuhkan keterampilan khusus dalam penyajiannya.
Dan terakhir, bintang 3 menandakan restoran ini wajib masuk itenarary kamu sebab memiliki masakan yang dihasilkan dengan bahan terbaik dan sempurna.
3. Inspektur kuliner
Untuk memperoleh bintang Michelin, otoritas penghargaan menurunkan tim penilai khusus yang akan menginspeksi restoran secara diam-diam.
Konon, koki dan pihak restoran bahkan tak tahu sama sekali saat tengah dinilai.
Michelin Star menyebarkan sekitar 120 inspektur di berbagai negara yang siap menilai cita rasa, harga, dan teknik pengolahan makanan tersebut.
4. Restoran murah pun bisa sabet Michelin
Tak hanya restoran mewah, Michelin Star juga dapat disematkan pada restoran low budget.
Delapan dari sepuluh makanan tersebut konon berada di restoran-restoran yang tersebar di selatan dan timur Asia.
Harga yang dipatok berkisar 3 Dollar atau setara Rp 44 ribu.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Menyambangi Bale Sakepat: Bar yang Memadukan Mixology dengan Elemen Bali
-
Kelezatan Unik Bakmie Bunga Telang di Kedai Bakmie 168, Sensasi Kuliner Lezat di Garut
-
Bale Kanoman: Kuliner Bernuansa Jawa yang Menggoda di Tengah Kota Jogja
-
Sensasi Kenikmatan Kuliner di Bakso Tjap Haji Bandung, Ridwan Kamil Suka Banget
-
Iga Galabag, Menu Kuliner Wajib di Bandung untuk Penikmat Makanan Jumbo
-
Sate Jebred, Kuliner Khas Bandung dengan Citrasa Otentik yang Tak Sama Satu dan Lainnya
-
Mie Linggarjati Bandung: Kuliner Legendaris yang Membuat Lidah Bergoyang, Lokasi Dekat Alun-alun
-
Tak Hanya Tujuan Wisata, Bandung Dipilih Jadi Kota untuk Habiskan Masa Tua
-
Melacak Jejak Kuliner Bersejarah di Toko Roti Sumber Hidangan Jalan Braga Bandung
-
Daftar Peserta MasterChef Indonesia yang Bersekolah di Le Cordon Bleu Seperti Belinda