Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Hari ini mengolah sampah makanan merupakan salah satu isu penting yang mengeras di tengah pembicaraan menyoal kampanye memerangi plastik.
Tak heran jika menilik fakta yang menyebut sekitar 50 persen sampah di kota-kota besar seperti Jakarta berasal dari sampah makanan.
Bahkan makanan sisa disebut sebagai penyumbang emisi gas rumah kaca terbesar di dunia.
Untuk itu, memanfaatkan sisa makanan merupakan salah satu cara mengatasi penumpukan sampah makanan. Bahkan pengolahan yang tepat dapat menghasilkan menu makanan lezat yang dapat disantap lho.
Baca Juga
Dihimpun dari Food Beast, Guideku.com mencatat empat makanan yang bisa dihasilkan dari sisa makanan berikut. Apa saja?
Tulang ayam diolah jadi kaldu
Jika hendak membuat sajian kuliner tanpa menyertakan tulang ayam, manfaatkan sisa tulang-tulang tersebut untuk diolah menjadi kaldu.
Jika belum digunakan hari ini, kaldu ayam tersebut juga dapat disimpan selama beberapa waktu di kulkas.
Sisa roti untuk salad dan taburan pasta
Sisa roti yang telah mengering dapat dimanfaatkan menjadi sup, salad maupun taburan pasta.
Pisang yang telah hitam kulitnya jadi bahan kue
Jika pisang telah menghitam kulitnya bukan berarti buah ini mengalami fase pembusukan melainkan menggambarkan tingkat kematangan pisang yang begitu tinggi.
Pisang nan amat matang dapat diolah menjadi smoothie, bahan kue, cake, muffin dan es krim pisang.
Susu asam jadi keju
Susu yang terlalu lama disimpan akan mengalami perubahan rasa menjadi asam.
Jangan buru-buru dibuang, sebab susu asam yang dipanaskan bersama cuka dapat diolah menjadi cottage cheese yang siap santap.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Soto Sampah Jogja, Wisata Kuliner Unik Penggugah Selera di Yogyakarta
-
5 Kuliner Hidden Gem di Pasar Kranggan Dekat Tugu Jogja, Anti Kantong Jebol!
-
Viral Pria Makan dari Tempat Sampah, Wanita Ini Langsung Beri Pertolongan
-
Viral sampah Berserakan di Studio Bioskop, Sukses Bikin Publik Ikut Geram
-
Bak Makan Cimol, Aksi Pria Sulap Cara Santap Sate Ayam Ini Bikin Melongo
-
Stop Buang Kemasan Mi Instan! Kumpulkan untuk Didaur Ulang Jadi Batu Bata
-
Bikin Kue Cokelat Pakai Wadah Ini, Warganet: Auto Diamuk Emak
-
Bungkus Minuman Starbucks dengan Plastik Kiloan, Penampakannya Bikin Ngakak
-
Kaget Ada Plastik di Tubuh Cumi, Wanita Ini Minta Tak Buang Sampah di Laut
-
Asyik Santap Salad, Wanita Ini Syok Berat Temukan Benda Ini di Dalamnya