Jadi Bahan Utama Jajanan Ramadan, Ini 4 Tips Peroleh Gula Merah Terbaik

Guideku.com - Ramadan sebentar lagi, sudah kah kamu menyiapkan deretan resep terbaik untuk menemanimu berbuka puasa?

Mayoritas menu-menu Ramadan khas Indonesia memiliki cita rasa yang manis, umumnya diolah dari gula merah yang mudah kita temukan pada makanan sejenis kolak dan bermacam lainnya.

Nah, sebab gula merah merupakan salah satu instrumen utama sajian berbuka puasa yang penting, berikut Guideku.com sajikan cara memperoleh gula merah dengan kualitas terbaik agar sajian berbuka puasamu tetap istimewa.

Perhatikan warna gula merahnya

Gula merah dengan kualitas terbaik akan memiliki warna cokelat yang terang dan merata.

Sebaliknya, jangan pernah membeli gula merah dengan warna yang tak merata, memiliki banyak bercak dan tampak kotor.

Cermati tekstur dan aromanya

Gula merah berkualitas baik akan memiliki tekstur yang cenderung padat dan kering. Teksturnya yang keras menyebabkan gula merah sejenis ini tak mudah hancur maupun meleleh.

Selain itu, gula merah berkualitas baik memiliki aroma yang wangi dan segar.

Sementara gula merah berkualitas buruk, memiliki tekstur yang rapuh, mudah hancur dan meleleh saat terkena suhu panas.

Tak hanya itu, gula merah dengan kondisi mencurigakan juga memiliki aroma yang cenderung asam.

Beli gula merah secukupnya

Sangat disarankan untuk membeli gula merah secukupnya, sesuai kebutuhanmu.

Sebab jika terlalu banyak dan banyak yang tak terpakai, kualitas gula merah rentan menurun. Terlebih, gula merah dikenal begitu sensitif dan mudah rusak jika disimpan dengan tidak cermat.

Simpanlah di tempat yang sejuk

Untuk tetap menjaga kualitasnya, simpanlah gula merah di dalam wadah tertutup dengan suhu yang sejuk.

Jauhkan gula merah dari paparan sinar matahari langsung dan jangan simpan gula merah di dekat makanan cair maupun berbau menyengat.