Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Nasi bumbu namanya, olahan masakan paling purba di jagat kuliner ini mudah ditemukan aneka variannya di berbagai negara di dunia.
Empat di antaranya dihimpun Guideku.com di sini. Apa saja?
Nasi lemak dan nasi kerabu, Malaysia
Kuliner khas Melayu yang lazim ditemukan di Malaysia ini dimasak menggunakan santan.
Teksturnya yang gurih dan berminyak kerap disandingkan bersama aneka lauk macam ayam goreng, telur rebus, cumi-cumi sotong maupun aneka ikan.
Tak lupa irisan timun, teri goreng dan sambal melengkapi keistimewaan nasi lemak.
Lain pula nasi kerabu, dari segi hidangan, sekilas tak ada yang membedakan nasi kerabu dengan nasi lemak.
Namun warna nasi kerabu yang biru membuatnya berbeda dan spesial.
Nasi khas ini diolah dari varian rempah macam bunga kecombrang, daun kesum, daun kaduk, daun pegagan, daun kunyit dan daun kencur.
Di Malaysia, nasi kerabu mudah ditemukan di kawasan Kelantan dan Trengganu.
Nasi goreng dan nasi uduk, Indonesia
Seperti halnya nasi goreng, nasi uduk barangkali merupakan salah satu sajian kuliner yang paling jamak dan mudah ditemukan di seantero Indonesia.
Di pinggir jalan, pada berbagai daerah di Tanah Air, nasi uduk menemani santap warga, nyaris sepanjang waktu. Menjelma menu sarapan, makan siang hingga makan malam.
Nasi yang terbuat dari kelindan santan dan pandan ini kian istimewa disantap bersama sambal kentang, ayam goreng, telur balado dan taburan bawang goreng.
Nasi Jollof, Afrika Barat
Nasi jollof, kuliner khas Afrika Barat ini sekilas mengingatkan kita pada nasi goreng yang begitu akrab dan populer di Indonesia.
Di kawasan asalnya, nasi jollof merupakan hidangan yang banyak ditemukan di acara-acara penting macam pernikahan, wisuda, pun ulang tahun. Hidangan khas ini juga kerap dijajakan di berbagai stan kuliner dan pusat perbelanjaan di negara-negara Afrika Barat.
Dan serupa nasi goreng di Indonesia, nasi jollof merupakan olahan kuliner yang diminati semua kelas.
Diracik menggunakan bahan utama macam nasi, pasta tomat, potongan tomat, minyak kelapa sawit, garam dan cabai, cita rasa khas nasi goreng Afrika Barat ini diperoleh dari kandungan aneka rempah macam pala, jahe, dan jintan.
Nasi jollof juga kerap dibubuhi tambahan item makanan lain yang kian menyempurnakan rasanya macam potongan sayur, daging dan ikan.
Bringe, Filipina
Sekilas menyerupai nasi kuning, bringe, olahan nasi khas Filipina ini diolah menggunakan campuran kunyit, santan, garam, tumisan daging, kacang polong dan bawang bombay.
Teksturnya yang cenderung lembek, nyaris menyerupai bubur.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Menyambangi Bale Sakepat: Bar yang Memadukan Mixology dengan Elemen Bali
-
Kelezatan Unik Bakmie Bunga Telang di Kedai Bakmie 168, Sensasi Kuliner Lezat di Garut
-
Bale Kanoman: Kuliner Bernuansa Jawa yang Menggoda di Tengah Kota Jogja
-
Sensasi Kenikmatan Kuliner di Bakso Tjap Haji Bandung, Ridwan Kamil Suka Banget
-
Iga Galabag, Menu Kuliner Wajib di Bandung untuk Penikmat Makanan Jumbo
-
Sate Jebred, Kuliner Khas Bandung dengan Citrasa Otentik yang Tak Sama Satu dan Lainnya
-
Mie Linggarjati Bandung: Kuliner Legendaris yang Membuat Lidah Bergoyang, Lokasi Dekat Alun-alun
-
Tak Hanya Tujuan Wisata, Bandung Dipilih Jadi Kota untuk Habiskan Masa Tua
-
Melacak Jejak Kuliner Bersejarah di Toko Roti Sumber Hidangan Jalan Braga Bandung
-
Daftar Peserta MasterChef Indonesia yang Bersekolah di Le Cordon Bleu Seperti Belinda