Camilan Sehat saat Weekend di Rumah, Resep Bola-bola Telur Puyuh

Guideku.com - Marak virus corona membuat banyak orang yang memilih berdiam diri di rumah daripada libuaran atau jalan-jalan ke tempat umum. Bingung mau ngapain di rumah? Yuk bikin camilan sehat untuk si kecil. Ada resep Bola-Bola Telur Puyuh nih moms.

Membuat camilan sehat ala rumahan untuk si kecil menjadi salah satu aktivitas menyenangkan. Coba resep Bola-Bola Telur Puyuh yang dikutip dari Instagram @jennynovembria berikut. Selain dijadikan camilan, hidangan ini juga bisa menjadi lauk untuk makan si kecil lho dirangkum Guideku.com dari Suara.com.

Bahan:

300 gram fillet ayam tanpa kulit, giling halus
12 butir telur puyuh, direbus matang, dikupas
15 garm maizena
15 gram @fibercreme
1 butir putih telur (putih telurnya saja)
6 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh lada halus
1/3 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan saus tiram
Garam dan gula

Bahan pelapis:

1 butir telur dan 1 kuning telur dikocok lepas
Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan, aduk hingga benar-benar rata dan tercampur semua (pakai tangan saja) hingga tekstur adonannya lembek.

Cuci kembali tangan kita, lalu keringkan. Olesi tangan dengan minyak goreng yang bersih agar adonan tidak lengket di tangan.

Lalu ambil adonan, pipihkan, isikan telur puyuh ke dalam adonan, lalu bulatkan.

Selanjutnya, gulingkan ke tepung panir, angkat, lalu masukan ke dalam telur kocok, gulingkan kembali ke dalam tepung panir, diamkan sebentar.

Kemudian goreng dalam minyak panas deep fried dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!