Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Menjadi barista bukan berarti bekerja menyeduh kopi semata. Selain ada tahapan panjang yang harus dipelajari, para barista juga masih harus berinteraksi dengan kemauan konsumen tiap hari.
Tentu saja, tidak ada yang salah dengan permintaan konsumen untuk mengganti jenis susu yang digunakan atau meminta tambahan shot espresso.
Meski begitu, ternyata ada juga deretan permintaan konsumen yang membuat para barista ini kesal, seperti dikutip dari Insider.
Bagi pecinta kopi, inilah deretan permintaan konsumen yang sebenarnya tidak disukai oleh barista. Yuk simak!
Baca Juga
1. Meminta cappucino atau latte disajikan ekstra panas.
Saat berada di kedai kopi atau kafe, konsumen memang dapat memilih untuk membeli kopi dingin atau panas.
Namun, ketahuilah bahwa cappucino atau latte biasanya disajikan dalam temperatur hangat dan tidak terlalu panas. Menurut barista Giorgio Milos, hal ini dilakukan karena temperatur dalam menyeduh kopi tak boleh sembarangan.
"Rasanya menggangguku ketika peminum latte atau cappuccino meminta minuman mereka untuk disajikan super panas tanpa tahu jika menyeduh susu dalam suhu 155-160 derajat dapat mengubah rasanya," ujar Milos.
Nah, bagi kamu yang ingin menikmati rasa latte atau cappuccino secara lezat, turutilah apa yang dikatakan barista Anda ssat memesan.
2. Komplain soal harga kopi di depan barista.
Menurut barista Garrett Oden, salah satu hal yang tidak disukai barista adalah konsumen yang protes soal harga kopi.
"Hal yang paling tidak kusukai adalah orang-orang yang berkata mereka suka kopi lalu komplain soal harga biji kopi yang kami jual karena mereka bisa mendapat setengah harga di supermarket," ujar Oden.
Padahal, ada kalanya biji kopi di kafe lebih mahal karena dibeli dari petani yang berkualitas serta lebih sustainable.
Jadi, alih-alih protes, konsumen bisa bertanya pada barista kopi macam apa yang dijual dan jenis mana yang kira-kira sesuai dengan kantong mereka.
3. Tidak sabar saat memesan minuman yang dikustomisasi.
Di beberapa kafe, konsumen dapat memesan kopi sesuai keinginan mereka dan melakukan kustomisasi sesuka hati.
Meski begitu, ingatlah bahwa minuman kustomisasi akan membutuhkan waktu lebih lama dan usaha lebih banyak dalam prosesnya.
"Aku pernah mendapat konsumen yang ingin minumannya dibuat ulang karena memiliki sedikit busa di atasnya," ujar seorang barista. "Itu menyebalkan. Rekan kerjaku akan berdebat soal siapa yang harus membuat minumannya karena kami terus membuat kesalahan."
Selain itu, konsumen yang terburu-buru ingin minumannya selesai dan sampai memarahi barista biasanya adalah tipe konsumen paling tidak disukai.
4. Mengasumsikan bahwa kopi berbahan dasar espresso jadi lebih cepat.
Espressi memang dibuat dengan mesin, dan nama 'espresso' sendiri seolah berarti sesuatu yang dibuat dengan cepat.
Namun, faktanya, pembuatan espresso juga butuh proses dan waktu.
"Beberapa orang berpikir jika espresso selalu ada dan siap dikonsumsi karena namanya," jelas barista bernama Milos. "Tapi, minuman berbasis espressi membutuhkan waktu dan pengalaman menunggu espresso jadi adapah sesuatu yang spesial."
Jadi, bagi Anda yang terburu-buru, tidak ada salahnya menghindari memesan espresso atau minuman berbasis espresso seperti latte atau cappucino.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Halo Warga Bandung, Kopi Tuku Gandeng Merek Lokal Bakal Menyapa Kalian!
-
Malaysia Larang Penjualan Minuman Khas Indonesia, Bisa Didenda Rp33 Juta
-
Rekomendasi 3 Tempat Minum Kopi Bergaya Vintage di Braga Bandung, Makin Syahdu Dikunjungi Saat Musim Hujan
-
Rekomendasi Tempat Terbaik Membeli Kopi Berkualitas di Bandung
-
Mengetahui Perbedaan Mendasar Antara Kopi Robusta dan Arabica
-
Waduh! Tamu Nekat Ambil Televisi dari Kamar Hotel, kok Bisa?
-
Setelah Novel dan Series Kini Hadir Kopi 'Gadis Kretek', Ada yang Limited Edition
-
Deretan Tempat Nongkrong di Bandung, Kamu Bisa Ngopi Santai
-
Gurihnya Kue Pancong, Kuliner di Setiap Sudut Warung Kopi, Ini Resepnya!
-
Viral Pria Jual Kopi Ternama Rp5.000 Per Gelas, Publik Heboh Ingin Borong