Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Ada saja aktivitas yang dilakukan warga saat banjir melanda, mulai dari berenang hingga memancing. Mereka umumnya melakukan hal itu sebagai sarana hiburan, sembari menunggu banjir reda. Dan bukan tak mungkin mereka akan mendapat beberapa potong ikan hasil mengail atau memancing di air banjir.
Lalu, bolehkah ikan hasil memancing di air banjir tersebut dikonsumsi? Ternyata boleh saja. Menurut ahli gizi Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, PhD, ikan hasil pancingan di air banjir boleh dikonsumsi.
"Nggak apa-apa, makan saja ikannya, toh dimasak," ujar Prof. Sulaeman, Rabu (1/1/2020), seperti dikutip dari Suara.com.
Meski begitu, Prof. Sulaeman mengingatkan ikan jangan dulu langsung diolah. Sebaiknya, ikan dibiarkan dulu berenang di dalam air bersih selama beberapa jam agar kuman dari air banjir keluar melalui insangnya.
Baca Juga
"Kalau saya sarankan, sebelum ikan digoreng, sebelum ikannya mati, dibiarkan dia berenang di air yang bersih, supaya keluar kotorannya. Paling beberapa jam atau semalaman," ungkap Prof. Sulaeman.
Saran lainnya, ikan sebaiknya dimasak dengan cara digoreng, jangan dibakar ataupun diolah dengan cara lain. Ini karena menggoreng ikan lebih ampuh membunuh kuman dibanding dengan cara dibakar.
"Setelah itu, ikan boleh digoreng hingga matang. Jangan dibakar, karena kalau dibakar cenderung bagian dalamnya tidak matang. Kalau tidak matang, bakteri-bakterinya belum mati, masih hidup," tutupnya.
SUARA.com/Dini Afrianti Efendi
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Ini Hal yang Perlu Diketahui Sebelum Beli Ikan di Muara Angke! Apa Saja?
-
Bergizi dan Kaya Protein, Ini 4 Jenis Ikan Laut yang Sering Dimasak
-
Bikin Geram! Pedagang Ikan Curang Ini Terekam Tukar Belanjaan Pelanggan
-
Mukbang Ikan Asin dan Sambal, Anting Gadis Ini Tuai Perhatian
-
Masak Ikan di Dapur, Publik Syok Lihat Ibu Tak Sengaja Goreng Hal Ini
-
Lagi Asyik Makan Ikan Goreng, Pas Dizoom Publik Kaget Lihat Ada Wajah Ini
-
Simpan Ikan Hidup di Dalam Kulkas, Warganet: Kasihan Ikannya
-
Bukan Kampanye Caleg, Spanduk Nyeleneh Ini Ternyata untuk Warung Ikan Segar
-
Rindu Masakan Keluarga, Titiek Soeharto Buat Resep Sambal Ibu Tien Soeharto
-
Rasakan Sensasi Makan Bareng Ikan Koi di Rumah Makan Ini